Ресторація Бачевських

Ресторація нової галицької кухні

Адреса:

м. Львів, вул. Шевська, 8

Години роботи:

8:00 – 00:00

Бар Бачевських:

14:00 – 02:00

Крамниця:

11:00 – 23:00

Львів завжди був сентиментальним. А музиканти та композитори доповнювали цей образ ліричного міста. Тож на Новий рік у Ресторації Бачевських робимо музичну ретроспективу у часи старого забутого Львова, коли не було продюсерів, а були особистості, які писали справді добру музику.

Цьогоріч зали ресторації наповняться музикою від запальних гуртів та драйвових DJ. Лунатимуть відомі пісні, які були частиною львівського музичного життя та витонченні інструментальні мелодії.

Бачевських Новорічний Шлягер

Автентичний інтер’єр початку 20-го століття і авторська подача нової галицької кухні в самому серці Львова – такою в квітні 2015 року постала перед своїми гостями Ресторація «Бачевських». «Бачевських» сьогодні – це оранжерея, три поверхи з різними залами, терасою і верандою, обіди в супроводі арфи, віолончелі або фортепіано та Бар Бачевських з авторською коктейльною картою, яку розробив бренд-бармен ресторації Іван Зелик.

Але, перш за все, на чолі нашого закладу – кухня. Комбінація старовинних рецептів і сучасних технологій формує абсолютно нову кухню з нестандартним підходом. Шеф-кухар Олександр Чернишенко пропрацював не тільки галицькі, а й австрійські, польські та єврейські рецепти. Тут можна скуштувати зупу по-бердичівськи, гефільте-фіш по-львівськи, журек за переписом Пані Стефи, телятину з фуа-гра, лемонсоль, смажену у спеціях, сирник львівський та, зрозуміло, фірмові наливки та настоянки, яких у закладі налічується вже понад сотні. Ресторація має власного наливкаря – Юрія Підвірного – який пропрацьовує старовинні рецепти наливок та настоянок та створює нові.

.

Меню ресторану Бачевських

З блогів в соціальних мережах

Новинки ресторації Бачевських

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

☝🏻 домашній паштет з качки, пряний оселедець чи, може, сало з часником?
Що б обрати до чарки?

Ми пропонуємо не поринати в муки вибору, а замовляти асорті канапок під чарку “Бачевського” 😋
...

☝🏻 домашній паштет з качки, пряний оселедець чи, може, сало з часником?
Що б обрати до чарки?

Ми пропонуємо не поринати в муки вибору, а замовляти асорті канапок під чарку “Бачевського” 😋

Comment on Facebook

Hmm, mała przekąska- tak😋

View more comments

Краса ✨ у кожному моменті, проведеному в Ресторації Бачевських.
Тільки озирніться довкола 🙌🏻
Стільки краси!
...

Краса ✨ у кожному моменті, проведеному в Ресторації Бачевських.
Тільки озирніться довкола 🙌🏻
Стільки краси!
Load more

.

Авторські коктейлі від Івана Зелика

Фірмові коктейлі

Весь колорит галицьких традицій допомагає бренд-бармену Івану Зелику та команді барменів Бару Бачевських міксувати унікальні та неповторні коктейлі. Особливу увагу вони приділяють домашнім настоянкам та наливкам, які подаються у складі авторських коктейлів. А відомі, перевірені часом, надихають на створення нових рецептів, а також подаються в Барі Бачевських у класичному варіанті.

.

3D-Тур ресторацією Бачевських