Ресторація Бачевських

Ресторація нової галицької кухні

Адреса:

м. Львів, вул. Шевська, 8

Години роботи:

8:00 – 00:00

Бар Бачевських:

14:00 – 02:00

Крамниця:

11:00 – 23:00

Автентичний інтер’єр початку 20-го століття і авторська подача нової галицької кухні в самому серці Львова – такою в квітні 2015 року постала перед своїми гостями Ресторація «Бачевських». «Бачевських» сьогодні – це оранжерея, три поверхи з різними залами, терасою і верандою, обіди в супроводі арфи, віолончелі або фортепіано та Бар Бачевських з авторською коктейльною картою, яку розробив бренд-бармен ресторації Іван Зелик.

Але, перш за все, на чолі нашого закладу – кухня. Комбінація старовинних рецептів і сучасних технологій формує абсолютно нову кухню з нестандартним підходом. Шеф-кухар Олександр Чернишенко пропрацював не тільки галицькі, а й австрійські, польські та єврейські рецепти. Тут можна скуштувати зупу по-бердичівськи, гефільте-фіш по-львівськи, журек за переписом Пані Стефи, телятину з фуа-гра, лемонсоль, смажену у спеціях, сирник львівський та, зрозуміло, фірмові наливки та настоянки, яких у закладі налічується вже понад сотні. Ресторація має власного наливкаря – Юрія Підвірного – який пропрацьовує старовинні рецепти наливок та настоянок та створює нові.

.

Меню ресторану Бачевських

З блогів в соціальних мережах

Новинки ресторації Бачевських

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

У липні в Ресторації Бачевських представлені автохонні вина у меню Селекція вин 🥂 від сомельє Роксолани Коваль.

І за доброю традицією ми розігруємо пляшку вина від сомельє ⬇️

1. Зробіть фото в Ресторації з келихом улюбленого вина 🍷
2. Додайте на свою сторінку пост📱 з хештегом #baczewskichwine

Наприкінці липня ми визначимо переможця, який отримає унікальну пляшку від пані Коваль 🎁
...

У липні в Ресторації Бачевських представлені автохонні вина у меню Селекція вин 🥂 від сомельє Роксолани Коваль.

І за доброю традицією ми розігруємо пляшку вина від сомельє ⬇️

1. Зробіть фото в Ресторації з келихом улюбленого вина 🍷
2. Додайте на свою сторінку пост📱 з хештегом #baczewskichwine

Наприкінці липня ми визначимо переможця, який отримає унікальну пляшку від пані Коваль 🎁

Літнім ☀️ вечором кожен освіжається по-своєму.
В наших бартендерів, наприклад, завжди є ціла коктейльна 🍹 карта прохолодних варіантів.

Можна хоч щодня щось новеньке пробувати 💪🏻
Піднімаємо настрій келихом крижаних коктейлів 😌
...

Літнім ☀️ вечором кожен освіжається по-своєму.
В наших бартендерів, наприклад, завжди є ціла коктейльна 🍹 карта прохолодних варіантів.

Можна хоч щодня щось новеньке пробувати 💪🏻
Піднімаємо настрій келихом крижаних коктейлів 😌

Літня ☀️ спека для львівських господинь завжди бува ознакою того, що пора починати готувати холодник ☝🏻
Традиційний рецепт на буряковому наварі та сучасна подача у крижаній ❄️ тарілці - це холодник в Ресторації Бачевських.
...

Літня ☀️ спека для львівських господинь завжди бува ознакою того, що пора починати готувати холодник ☝🏻
Традиційний рецепт на буряковому наварі та сучасна подача у крижаній ❄️ тарілці - це холодник в Ресторації Бачевських.
Load more

.

Авторські коктейлі від Івана Зелика

Фірмові коктейлі

Весь колорит галицьких традицій допомагає бренд-бармену Івану Зелику та команді барменів Бару Бачевських міксувати унікальні та неповторні коктейлі. Особливу увагу вони приділяють домашнім настоянкам та наливкам, які подаються у складі авторських коктейлів. А відомі, перевірені часом, надихають на створення нових рецептів, а також подаються в Барі Бачевських у класичному варіанті.

.

3D-Тур ресторацією Бачевських