Ресторація Бачевських

Ресторація нової галицької кухні

Адреса:

м. Львів, вул. Шевська, 8

Години роботи:

8:00 – 00:00

Бар Бачевських:

14:00 – 02:00

Крамниця:

11:00 – 23:00

Автентичний інтер’єр початку 20-го століття і авторська подача нової галицької кухні в самому серці Львова – такою в квітні 2015 року постала перед своїми гостями Ресторація «Бачевських». «Бачевських» сьогодні – це оранжерея, три поверхи з різними залами, терасою і верандою, обіди в супроводі арфи, віолончелі або фортепіано та Бар Бачевських з авторською коктейльною картою, яку розробив бренд-бармен ресторації Іван Зелик.

Але, перш за все, на чолі нашого закладу – кухня. Комбінація старовинних рецептів і сучасних технологій формує абсолютно нову кухню з нестандартним підходом. Шеф-кухар Олександр Чернишенко пропрацював не тільки галицькі, а й австрійські, польські та єврейські рецепти. Тут можна скуштувати зупу по-бердичівськи, гефільте-фіш по-львівськи, журек за переписом Пані Стефи, телятину з фуа-гра, лемонсоль, смажену у спеціях, сирник львівський та, зрозуміло, фірмові наливки та настоянки, яких у закладі налічується вже понад сотні. Ресторація має власного наливкаря – Юрія Підвірного – який пропрацьовує старовинні рецепти наливок та настоянок та створює нові.

.

Меню ресторану Бачевських

З блогів в соціальних мережах

Новинки ресторації Бачевських

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Сьогодні у Польщі відзначають День бабусі. Людини, яка з дитинства піклується про нас як друга мама та ще й готує найсмачніші у світі страви, які ми потім намагаємось відтворити все життя за її переписами. Але все одно так не виходить - адже основна спеція до них - це любов до своїх онуків.
Цінуйте своїх бабусь та даруйте їм свою турботу та вдячність!
...

Сьогодні у Польщі відзначають День бабусі. Людини, яка з дитинства піклується про нас як друга мама та ще й готує найсмачніші у світі страви, які ми потім намагаємось відтворити все життя за її переписами. Але все одно так не виходить - адже основна спеція до них - це любов до своїх онуків. 
Цінуйте своїх бабусь та даруйте їм свою турботу та вдячність!

Що б такого замовити до фірмових хмільних напоїв 🥂 в Ресторації Бачевских на компанію?

Спробуйте тарелю традиційних м'ясних 🥓 наїдків "Гості з передмістя".
Тут вам і печена та вуджена полядвиці, і копчена ковбаска, і шпондер, і паштет з хріном.

Будьмо!
Та смачного 😋
...

Що б такого замовити до фірмових хмільних напоїв 🥂 в Ресторації Бачевских на компанію?

Спробуйте тарелю традиційних мясних 🥓 наїдків Гості з передмістя.
Тут вам і печена та вуджена полядвиці, і копчена ковбаска, і шпондер, і паштет з хріном.

Будьмо!
Та смачного 😋

У Bar Baczewski з’явилось дещо пряне, п’янке та ароматне спеціально 👌 до посиденьок після зимових прогулянок.

Богемний пунш ☕ на основі Бехеровки з яблучним лимонадом, медом, цитрусами, імбиром та прянощами якнайкраще доповнює дружню бесіду в барі.

Але не відкладайте дегустацію, бо авторський коктейль доступний лише протягом місяця 😉
...

У Bar Baczewski з’явилось дещо пряне, п’янке та ароматне спеціально 👌 до посиденьок після зимових прогулянок.

Богемний пунш ☕ на основі Бехеровки з яблучним лимонадом, медом, цитрусами, імбиром та прянощами якнайкраще доповнює дружню бесіду в барі.

Але не відкладайте дегустацію, бо авторський коктейль доступний лише протягом місяця 😉
Load more

.

Авторські коктейлі від Івана Зелика

Фірмові коктейлі

Весь колорит галицьких традицій допомагає бренд-бармену Івану Зелику та команді барменів Бару Бачевських міксувати унікальні та неповторні коктейлі. Особливу увагу вони приділяють домашнім настоянкам та наливкам, які подаються у складі авторських коктейлів. А відомі, перевірені часом, надихають на створення нових рецептів, а також подаються в Барі Бачевських у класичному варіанті.

.

3D-Тур ресторацією Бачевських