Ресторація Бачевських

Ресторація нової галицької кухні

Адреса:

м. Львів, вул. Шевська, 8

Години роботи:

08:00 – 22:00

Бар Бачевських:

14:00 – 22:00

Крамниця:

11:00 – 20:00

Автентичний інтер’єр початку 20-го століття і авторська подача нової галицької кухні в самому серці Львова – такою в квітні 2015 року постала перед своїми гостями Ресторація «Бачевських». «Бачевських» сьогодні – це оранжерея, три поверхи з різними залами, терасою і верандою, обіди в супроводі арфи, віолончелі або фортепіано та Бар Бачевських з авторською коктейльною картою, яку розробив бренд-бармен ресторації Іван Зелик.

Але, перш за все, на чолі нашого закладу – кухня. Комбінація старовинних рецептів і сучасних технологій формує абсолютно нову кухню з нестандартним підходом. Шеф-кухар Олександр Чернишенко пропрацював не тільки галицькі, а й австрійські, польські та єврейські рецепти. Тут можна скуштувати зупу по-бердичівськи, гефільте-фіш по-львівськи, журек за переписом Пані Стефи, телятину з фуа-гра, лемонсоль, смажену у спеціях, сирник львівський та, зрозуміло, фірмові наливки та настоянки, яких у закладі налічується вже понад сотні. Ресторація має власного наливкаря – Юрія Підвірного – який пропрацьовує старовинні рецепти наливок та настоянок та створює нові.

З блогів в соціальних мережах

Новинки ресторації Бачевських

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

This message is only visible to admins:
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.

Error: (#10) To use "Page Public Content Access", your use of this endpoint must be reviewed and approved by Facebook.

Снідай як Львів'янин🍽

Місце за старовинним роялем у ресторації Бачевських ніколи не пустує, адже хороша музика є візитівкою, зокрема і наших сніданків.

Кажуть, добра мелодія пасує нашим стравам, а коли вона ще й зіркова, то емоції та враження від ранкової трапези множаться вдвічі.
Запрошуємо до Львова ❤️!
...

Чудові гості у нас на сніданках 🥂

Гурт Брати Гадюкіни. Офіційна Сторінка особисто проінспектували львівську гостинність 😉
Як завжди все смачно та безпечно!

Запрошуємо і вас у цьому переконатися 😊
...

Чудові гості у нас на сніданках 🥂

Гурт Брати Гадюкіни. Офіційна Сторінка особисто проінспектували львівську гостинність 😉
Як завжди все смачно та безпечно!

Запрошуємо і вас у цьому переконатися 😊

Діти - майбутнє України!
Така ідея пронизує нову відео роботу від Павло Табаков, спеціально до Дня Незалежності 🎶🇺🇦

Ми теж долучилися до цієї прекрасної ініціативи від Творча школа Павла Табакова. Шеф-кухар ресторації Oleksandr Chernyshenko взяв участь у зйомках музичного відео. Ми щиро віримо, що його приклад зможе запалити сотні молодих людей, котрі мріють про кар'єру у гастронмії 👨‍🍳.

Приємного перегляду!
www.youtube.com/watch?v=xwHPM_8jxSc&t=12s
...

Video image

Comment on Facebook

.

Авторські коктейлі від Івана Зелика

Фірмові коктейлі

Весь колорит галицьких традицій допомагає бренд-бармену Івану Зелику та команді барменів Бару Бачевських міксувати унікальні та неповторні коктейлі. Особливу увагу вони приділяють домашнім настоянкам та наливкам, які подаються у складі авторських коктейлів. А відомі, перевірені часом, надихають на створення нових рецептів, а також подаються в Барі Бачевських у класичному варіанті.

.

3D-Тур ресторацією Бачевських